父亲摘下柿子时，可能是急于首尝了它的味道，发觉并非苦涩的那种，反而清甜脆爽。他想起卖柿树苗人讲的话了，这树苗结的柿子就是不需摆放而是摘下即可食的脆柿子，想来，那位卖柿树苗的并未哄他。
父亲说，真是个本分的老实人。
那十来个柿子很快被分食，父亲赞赏它品种的优秀与好来，是我春节期间回家后听到的话了，图生了一种想尝它的愿望。
从国外引进的优良柿子品种主要来自日本。“巧克力柿子”的学名叫新世纪3号，是用软枣做砧木嫁接日本柿子品种桃木娃塞（音译）后培育出来的新品种。
现在，这种“巧克力柿子也叫咖啡柿子”已经在中国种植，它的成熟时间也比普通柿子要早一个月。
咖啡柿个头不大，其貌不扬，硬邦邦的，远不及市面上那些热卖的柿子光鲜亮丽，但它不用放软，洗净削皮之后，露出棕色的瓤，乍一看像坏的， 口感像吃红富士苹果一样脆甜，后劲有一点点的涩，跟以往吃柿子软塌塌的体验完全不同，不同寻常的美味。
以上两段，是我许久之前看过的文章，当时还啧啧称奇，竟然有下树不用石灰水泡就能“生着吃”的柿子？我们那里即便不用石灰水，也要用温水“LAN”好几日才能没有涩味。
但是我特别爱吃脆柿子，于是听大妞说我们那里也种了这个品种就迫不及待叫她邮寄来品尝。
果真不负我望，我一次可以吃两三个，孩子也很喜欢吃。
上在树洞后没有推广，怕南方人没有吃过柿子，不会买来吃。
结果有很多妈妈买了，纷纷称赞：
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柿子的营养价值很高，被称为“金果子”。
柿子内含蛋白质、脂肪、碳水化物、淀粉、果胶、单宁酸、多种维生素和矿物质等，以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素，尤其是维生素c比一般水果高1—2倍。
新鲜柿子含碘很高，能够防治地方性甲状腺肿大，柿子中的有机酸等有助于胃肠消化，增进食欲，同时有涩肠止血的功效。
柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。
但是柿子皮不能吃。
有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法是不科学的，因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，有说柿子容易引起结石就是因为吃了过多鞣酸，不要吃皮就可以了。
可以看到收到时都是新鲜的
蒂都是绿色的，绝对不是处理过石灰水才能吃的脆柿
如果没有吃过的，可以试试
咖啡色的不是坏了哦
就是巧克力色
介意的千万别拍
我们那里的柿子山地上的多
基本不用护理
树叶都落光的时候就是柿子成熟的时候
吃腻了或者不爱吃软柿子的人们
可以来尝一下脆脆的巧克力柿子
也是极好的
而且巧克力柿子没有核
果肉里外口感一致，沙脆而不硬
也适合给孩子刮着吃一些
团购细节
【山西运城】巧克力脆柿
清甜不涩，果肉饱满，
现摘现发，天然种植，无农药化肥
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